Чай из листьев груши свойства. Дикая груша лечебные свойства
О полезных свойствах плоды груши, ежевики и малины известно многим людям. Но мало кто знает, что в листьях этих растений содержится не меньше полезных веществ, а их польза для организма часто недооценивается.
Всем известно, что плод груши обладает множеством полезных свойства: избавляет от депрессии, понижает высокую температуру, нормализует сердечные ритмы, выводит песок с почек, обладает тонизирующими свойствами и многое другое. А вот листья применяют далеко не все люди, а зря: в листочках дерева содержится в разы больше витаминов, чем в самом плоде.
Как правило, листочки заваривают в чай и пьют на протяжении дня небольшими дозами. Такой напиток превосходно действует на организм человека, ведь он обладает антисептическими свойствами, помогает при нарушениях регенерации тканей, воспалениях и инфекциях.
О вреде чая с грушевых листьев мало известно, но нужно всегда знать меру.
Чай из листьев ежевики: польза и вред
В листочках ежевики есть много дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, минеральных веществ и аминокислот. Именно поэтому они являются крайне полезными для человека. Чай из ежевичных листочков активизирует пищеварение, помогает при неврозе сердца, обладает мочегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим и потогонным действием. Также напиток активно употребляют при заболеваниях нервной системы и сердца.
Для того, чтобы приготовить напиток, необходимо поместить их в эмалированную закрытую посуду и хорошенько выдержать до того, чтобы листочки полностью потемнели и увяли. Далее их необходимо высушить на свежем воздухе. Затем напиток можно заваривать и наслаждаться его вкусовыми, ароматическими и целебными качествами.
Не смотря на все полезные свойства, листья ежевики могут сыграть злую шутку. Чаще всего, это происходит с худеющими людьми. Многие считают, что идеальной фигуры можно добиться только одним чаем, благодаря его мочегонному средству. Но дело в том, что у человека происходит привыкание к мочегонному действию, и при прекращении употребления чая, в организме начинает задерживаться вода.
Чай из листьев малины: польза и вред
Данный напиток является очень распространенным. При простудных заболеваниях, заботливые мамы первым делом заваривают своему чаду ароматный чай с малиновых листьев. Кроме этого, напиток улучшает пищеварение, великолепно влияет на организм при заболеваниях ЖКТ, подготавливает матку к родам, устраняет воспалительные процессы женской половой сферы, оказывает общеукрепляющее действие.
Сейчас мало кто знает, что дикая груша — это источник огромного количества витаминов и других органических веществ, а кроме этого — еще и лекарственное растение. Замечательные лечебные свойства дикой груши известны людям с давних времен. Из ее плодов, веток и листьев приготавливают витаминные компоты, настои, настойки и целебные чаи. Список болезней, при которых они помогают, очень широк, и будет рассмотрен ниже по ходу статьи.
Перед тем, как лечиться дикой грушей, сначала стоит узнать, как определить нужное дерево и не перепутать его с похожим . Начать разговор об этом стоит с того, что дикий вид этого растения произрастает в большом количестве на всей территории степной черноземной зоны, в горах Кавказа и некоторых республиках Азии. Встретить же это дерево в дикорастущем виде в Средней полосе практически невозможно, а в Северных регионах оно вообще не растет.
Как узнать в природе?
Взрослое дерево дикой груши достигает довольно большой высоты (некоторые экземпляры вырастают более 20 метров). Листья ее отличаются по форме от обычных груш, они более овальные и вытянутые, по структуре довольно кожистые. Их цвет темно-зеленый, блестящий с серебристым отсветом. Обычно плодоносящее дерево обильно покрыто цветками. Плоды мелкие, многочисленные. Очень жесткие как до созревания, так и после него (но, полежав, становятся мягкими). Вкус зрелых плодов довольно кислый, но после продолжительного хранения меняется и становится сладким.
Дикая груша в культуре
Очень часто во многих садовых питомниках можно встретить саженцы дикой груши, применяющиеся в качестве подвоя для культурных сортов.
Их использование очень выгодно, ведь на них очень быстро приживаются практически все виды домашних груш, даже самые капризные. Также, такой подвой позволяет сформироваться сильному дереву, устойчивому к заболеваниям и плохим погодным условиям. Саженцы, привитые такие способом, прекрасно и быстро укореняются на любой почве. Для многих садовых груш основным подвоем является именно дичка. Например, если посмотреть описание сорта Диколор, то можно увидеть, что его рекомендуется прививать именно на лесную грушу. Дичка применяется и для селекции новых сортов, более того, большая часть современных садовых груш выведена напрямую из дикорастущей. Кроме этого, существует специальный сорт Панда — это дерево, сохранившее все полезные свойства дикой груши и ее облик, но отличающееся более сладкими плодами и повышенной урожайностью.
Не лекарственное применение дикой груши
Кроме того, что все части дикорастущей груши целебны и широко применяются в народной медицине, она находит широкое применение и в других сферах жизни человека. Основное из них, пожалуй, пищевое использование. Плоды этого растения собираются после созревания и закладываются на хранение в прохладные помещения или подвалы, а по прошествии нескольких месяцев их свойства меняются, они становятся мягкими и вкусными. Варят из свежесобранных груш и разнообразные варенья, повидла и компоты. Кроме кулинарии, применяется дикая груша и в столярном деле, так как дает очень твердую и красивую древесину. Пригодна она и для выращивания в качестве культуры бонсай горшечным способом. А на основе натуральных экстрактов фирмой Montale выпускаются даже духи с ее ароматом.
Дикая груша — помощник во многих болезнях
Груша — источник огромного количества полезных веществ, благодаря чему находит просто широчайшее медицинское применение. Она способствует повышению иммунитета и быстрому укреплению организма после болезни, обладает антимикробными и витаминными свойствами. Ниже будут даны рекомендации по использованию дикой груши для лечения тех или иных заболеваний.
Груша для лечения остеохондроза
Существует несколько рецептов применения дикой груши при шейном остеохондрозе, но в целом они довольно похожи. Для лечения этого заболевания берут ветки (желательно молодые, не старше двух лет) в количестве двух-трех штук и режут на кусочки размером 10 см. Измельченный материал заливают водой (около 3 литров) и ставят на огонь. После того, как вода закипит, огонь ослабляют и греют напиток еще 15 минут. Пьют такой чай в течение месяца, после чего делают перерыв на одну-две недели, а затем лечение продолжают. При этом результаты будут видны уже через пару недель применения такого лекарства. Вместо веток можно использовать и молодые побеги, рецепт при этом остается таким же.
Дикая груша против простатита
Лесная груша является очень эффективным средством от простатита, проверенным многими поколениями. Даже простое употребление ее плодов является очень хорошим профилактическим, а если болезнь уже появилась — то и лечебным средством. Но все же для большей эффективности лучше применить один из следующих рецептов.
Взять сушеные плоды дикой груши (около 500 грамм) и залить их 2 литрами теплой воды, после чего оставить настояться на пол дня. После этого настой нужно кипятить на медленном огне в посуде с плотной крышкой. После того, как смесь прокипит, ее выключают и остужают. Сваренные фрукты перетирают через терку, после чего всю жидкость процеживают. Полученный отвар нужно пить несколько раз в день, по необходимости.
Сухие листья в количестве, необходимом для одной порции (примерно треть стакана), заливают кипятком и настаивают. Полученный чай можно пить без ограничений.
Груша как противомикробное средство
При простудных заболеваниях очень хорошим средством является компот из дикой груши. Он быстро восстанавливает силы организма, а благодаря находящимся в нем активным биологическим веществам способствует уничтожению целого ряда болезнетворных бактерий. Кроме того, компоты и отвары из дички снижают температуру тела и уменьшают приступы лихорадки.
Лесная груша для лечения желудочно-кишечного тракта
Для лечения инфекций и хронических расстройств желудочно-кишечного тракта можно использовать молодые черенки дикой груши, нарезанные на небольшие кусочки. На литр настоя берут 100 грамм таких черенков. Их заливают кипятком, накрывают крышкой и дают настояться в течение нескольких часов. Полученный раствор пьют перед едой (не ранее, чем за полчаса). Он оказывает хорошее бактерицидное и смягчающее действие.
Другим, не менее полезным для ЖКТ средством, являются компоты из плодов дички. Если пить по несколько раз в день даже по пол стакана перед едой, то проблем с кишечником не будет.
Дикая груша против диабета
Дичка — прекрасный помощник и при диабете. Она поможет не только в борьбе с ним, но и послужит отличным средством его профилактики. Берут 25 грамм высушенных веток лесной груши и заливают их 0,5 литрами воды. Емкость ставят на огонь и кипятят в течение 3 минут. Полученный отвар нужно настаивать сутки, после чего пить по три раза в день.
Мочегонные препараты из груши
Лист груши — отличное мочегонное средство. На 1,5 литра отвара берут 100 грамм хорошо высушенных листьев. Их заливают кипятком и оставляют настояться на 20 минут. Полученный отвар нужно пить в течение всего дня по мере необходимости. Если необходимо, дозу сушеных листьев можно увеличить в два раза — вреда не будет, но эффект будет сильнее. Кроме листьев, можно добавить в отвар и несколько молодых веточек.
Дикая груша при мочекаменной болезни
Для выведения камней из почек стоит воспользоваться следующим рецептом. Взять по 100 грамм свежих листьев лесной груши и лесной яблони и залить их полутора литрами воды. Полученную жидкость нужно кипятить 5 минут, после чего закрыть плотной крышкой и дать настояться в течение часа. Отвар можно пить без ограничений (желательно на ранее, чем за полчаса перед едой).
Груша при заболеваниях кожи
Для лечения дерматитов или сухой экземы нужно взять горсть свежих листьев, залить половиной литра кипятка и настоять полчаса. На основании полученной жидкости делать влажные компрессы несколько раз за сутки. Использовать до полного выздоровления (такое лечение можно применять совместно с другими кожными препаратами).
Другие лечебные свойства груши
Груша, будь то дикорастущее или культурное растение, может помочь и во многих других заболеваниях. Она благоприятно влияет на сердечную деятельность, приводит в норму пульс и служит хорошей профилактикой аритмии. Регулярные употребления зрелых плодов или компотов из них увеличивают иммунитет и предохраняют от инфекционных и вирусных заболеваний. Благотворное влияние оказывает дичка и на нервную систему. Кроме того, отвары из побегов лесной груши способствуют выведению токсичных веществ и даже радионуклидов из организма. Ну, и груша — просто кладезь витаминов. Все это явно говорит в пользу постоянного ее употребления. Но есть у этого растения и некоторые особенности, которые следует знать перед тем, как начинать самостоятельный курс лечения.
Груша — лечиться и не навредить
Несмотря на то, что ее польза несомненна, при лечении с помощью дикой груши следует знать несколько основных правил, которые помогут быстро вылечиться и не навредить своему организму. Первое, и самое главное — зрелые, необработанные термически плоды полностью противопоказаны людям с болезнями кишечника и особенно желудка. При этом, употребление сваренных плодов пойдет им только на пользу. Также, препараты из груши лучше принимать не раньше, чем за полчаса до еды. Прямо после их приема нельзя есть мясные продукты, а также запивать груши или их отвары холодной водой.
Ферментированный чай из вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха. В общем из всего, что растет в вашем саду. Сделать такой чай достаточно просто, а по вкусу он не отстает от обычного черного чая. Стоит попробовать и возможно это станет вашим любимым напитком, натуральным и домашним...
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, ники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю - они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам - цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее - они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки - у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с опытом это будет получаться легко). Этот момент будет сигналом к окончанию ферментации. При дальнейшей ферментации запах будет ослабевать, и чай может получиться с менее сильным ароматом.
Сушу эти чаи в духовке при температуре 100*С в течение 1 - 1,5 часов, а потом при 50 - 60* до готовности. Периодически перемешиваю деревянной лопаткой. Важно не упустить момент окончания сушки, иначе готовый чай потеряет свой аромат.
А теперь чуть подробнее о чае из каждого растения.
Чай из листьев вишни имеет очень сильный аромат и немного терпкий, очень приятный вкус. Во время ферментации лист приобретает запах «пьяной вишни». Я очень люблю этот чай. А мой сынуля говорит, что он «фанатеет» от него. Но один этот чай я редко завариваю (хотя получается ну очень вкусно). Чаще я его миксую с другими чаями - он очень хорошо оттеняет вкус основного чая и придаёт ему более глубокие цвет и аромат.
Пару раз я готовила этот чай способом заморозки. Собрав листья вишни, отправила их без предварительного завяливания в морозилку на ночь. Утром достала листья, разморозила и согрела их при комнатной температуре. Потом уложила в эмалированную кастрюлю толщиной 10 см, придавила гнётом, закрыла влажной тканью. Ферментировала 5 часов при температуре 27*С. Сушила при постоянном помешивании в духовке 1 час при 80*С, а потом досушивала до готовности при 50*С. Получился прекрасный чай цельным листом, очень тёмным. И с очень насыщенным вкусом. Это происходит за счёт равномерного разрушения листа и, как следствие, лучшей ферментации. Один недостаток у такого чая - в готовом виде он получается очень объёмным и занимает много места. В общем, очень простой способ приготовления замечательного и красивого чая. Так можно готовить чай из любых листьев.
Чай из черноплодной рябины я считаю самым вкусным (иван-чай я ни с чем не сравниваю). Этот чай просто волшебный! Цвет - очень насыщенный, тёмный. Вкус - терпкий, яркий, с лёгкой кислинкой. Аромат - бесподобный, очень похож на вишнёвый, но более концентрированный. Пью этот чай, как деликатесный. А чаще добавляю в чайные миксы. Жадничаю сама себе - просто готовлю его не очень много, потому что в нашей деревне есть только один куст черноплодки, да и тот у соседки. Весь же не оборвёшь - пропадёт. Зато когда осенью начинают опадать листья, тут я не церемонюсь - обрываю всё. Листья уже красно-жёлтые, грубые. Мясорубка кряхтит, когда я перекручиваю листья, но чай всё равно получается вкуснейший. Процитирую своего питерского знакомого, которому я презентую разные чаи. Когда я ему передала с оказией чай из черноплодной рябины, он сказал: «Слушай, я думал, что вкуснее чая, чем из вишни - не существует. Оказывается, есть такой чай - это чай из черноплодки».
Чай из листьев груши тоже в числе моих любимчиков. Он очень мягкий и ненавязчивый - как по вкусу, так и по аромату. Но какой-то глубокий, густой! Пить этот чай очень приятно - остаётся сладковатое послевкусие. Очень греет душу его полезность для поджелудочной железы. Цвет чая из листьев груши спасёт любой светлый чай, потому что груша даёт такой тёмный цвет, что любо-дорого посмотреть. Если делать чайную смесь, то грушевый чай не перебивает вкус и аромат основного чая. Листья для этого чая я беру у груши-дички, но можно и у обычной садовой - тоже хорошо получается.
Один раз я готовила грушевый чай, как и вишнёвый, - способом заморозки листьев перед ферментацией. Результат - прекрасный!
Чай из листьев яблони - необычный! Гранулы получаются светло-коричневые. А чай - с очень красивым цветом и мягким, сладковатым вкусом и ароматом. Тоже люблю этот чай.
Чай из листьев клубники получается очень насыщенного цвета, сладковатого вкуса и аромата. Если дождаться осени и покраснения листьев, то вкус и аромат чая усиливаются. Я люблю смешивать этот чай с чаем из груши и яблони. Получается вкууууусноооо! Один раз попробовала сделать чай из листьев лесной земляники. Рекомендуют собирать их осенью, когда они покраснеют. Но все наши земляничники покрылись к осени полуметровой травой, так что, пока я собрала полпакета листьев, чуть ли зима не настала. Чай, конечно, получился знатный. Но на такие подвиги я больше не сподобилась.
Чаи из листьев лесного ореха (лещины) и клёна я сделала потому, что читала о них хвалебные отзывы. Мне лично они не приглянулись. Чай из ореха горчит, а из клёна получился просто никакой! Правда, нужно делать чай из узколистного клёна, а у нас такой не растёт. Если всё же надумаете делать чаи из этих растений, то листья нужно собирать ранней весной, когда они ещё нежные. Чай из ореха я планирую добавлять в чайные миксы, для горчинки. Думаю, что там он поведёт себя очень хорошо.
Сочная и ароматная груша очень вкусна и нравится многим людям. Ее едят свежей, делают из нее компоты, варенья и пастилу, готовят как десерт с вином и ванильным кремом. Груша прекрасно гармонирует с острыми сырами, но мало кто знает, что не только плоды этого дерева, но и его ветки и листья могут служить сырьем для целебного чая.
Рецепты чая с грушей
Сушеные дикие груши – прекрасное средство от расстройства желудка. Столовую ложку плодов заливают стаканом кипятка, плотно закрывают и настаивают 10-15 минут. Пить нужно натощак, небольшими порциями, не усердствуя с количеством, чтобы не получить обратный эффект.
В качестве мочегонного и выводящего камни из почек средства используется чай из листьев. Для этого собирают 100 неповрежденных молодых листочков груши и заваривают их как обыкновенный чай. Пьют вместо воды в течение дня.
Для выведения мочи и избавления от отеков используют отвар: 100 граммов листьев заливают 1,2 литра кипятка и варят на тихом огне минут 10. Настаивают, процеживают и выпивают теплым за день.
Чай из грушевых веточек считается эффективным природным аналогом антибиотиков, поэтому широко применяется при различных заболеваниях. Веточки измельчают, заливают крутым кипятком и настаивают. Берут 20 граммов веток на 500 мл кипятка, заливают, держат на огне 3 минуты. Оставляют на ночь, затем процеживают и пьют вместо чая. Этот напиток хорошо помогает даже при сердечной аритмии.
В состав часто рекомендуют добавлять листья яблонь, потому что они способны усиливать действие грушевых листьев, веточек или плодов.
Польза чая из веточек груши
Особенно полезной для здоровья считается дикая груша. Ее мелкие и жесткие плоды, а также небольшие веточки годятся для получения полезного напитка, который хорошо помогает при высоком артериальном давлении, склонности к тромбозам, сердечно-сосудистым заболеваниям, воспалительным явлениям в суставах, при сильном утомлении, простатите, заболеваниях почек и поджелудочной железы. Такое действие обусловлено составом. В него входят:
- Витамин С.
- Витамины группы В.
- Витамин P.
- Арбутин.
- Хлорогеновая кислота.
- Дубильные вещества.
Чем полезен чай из грушевых листьев
Листья груши содержат в несколько раз больше витаминов, чем сами плоды. В них имеются вещества с антисептическим действием, ускоряющие процесс регенерации тканей, уменьшающих воспаления и борющиеся с инфекцией.
Свежие молодые листочки содержат природные фунгициды, поэтому применяются для борьбы с грибковыми заболеваниями. Также они помогают мягко выводить песок и камни из почек. Для этого их в равных частях заваривают с яблоневыми листочками.
Применение чая из груши может нанести вред только при неумеренном использовании. Не стоит пить его беременным, давать маленьким детям или людям, страдающим аллергическими реакциями на грушу.
При наличии острых заболеваний почек и других органов, а также в стадии обострения мочекаменной болезни использовать отвар из груш можно исключительно после разрешения лечащего врача.
Груша – растение очень полезное, но во всем нужно чувство меры, а также внимательное отношение к реакциям собственного организма.
Польза и вред груши стоят на одних весах и имеют практически одинаковый вес. Трудно поверить, но когда-то очень давно люди считали эти фрукты ядовитыми. Их долго боялись употреблять в сыром виде и отваривали перед тем, как съесть. Между тем, химический состав вкуснейших плодов настолько разнообразен и обширен, что позволяет употреблять их даже в лечебных целях.
Химический состав
Микроэлементы, находящиеся в составе плодов, определяют полезные свойства и вред груши для человеческого организма. Известно, что регулярное употребление свежих плодов значительно снижает содержание в крови вредных холестеринов, повышает сопротивляемость к заболеваниям и способствует снижению лишнего веса.
В ста граммах грушевой мякоти содержится:
- кислоты аскорбиновой – около 5-ти мг;
- токоферола (иначе витамина Е) – 0,4 мг;
- витаминов многочисленной группы В, среди которых В2 – 0,03 мг; В5 – 0,05 мг; В1 – 0,02 мг; В9 – 0,002 мг; В6 – 0,03 мг;
- калия – 155 мг;
- натрия – 14 мг;
- кальция – 19 мг;
- железа – 2,3 мг;
- фосфора – 16 мг;
- магния – 12 мг;
- серы – 6 мг;
- кремния – 6 мг.
Помимо вышеперечисленных веществ, что содержатся в груше, в менее значительных количествах можно найти: молибден, ванадий, йод, бор, цинк, марганец, фтор, никель.
Наличие в плодах фолиевой кислоты особенно привлекательно для беременных дам. А большое количество клетчатки поспособствует улучшению функций кишечника.
Сочная мякоть груши занимает 97%, тогда как кожура и семена – всего лишь 3 % от общей массы плода.
Полезность груши для организма подкреплена наличием еще и некоторых органических кислот, ферментов, дубильных веществ, флаваноидов и крахмала.
При этом калорий здесь очень мало – всего 47 на 100 г продукта.
Нельзя употреблять в пищу фрукты, которые растут вблизи оживленных магистралей или в других экологически небезопасных районах. Плодам груши свойственно накапливать тяжелые металлы, например, свинец, которые могут повредить здоровью при употреблении.
Польза и вред груши для человека
Благодаря своему богатому составу груша может многое. Положительное влияние фрукта на организм бесспорно. Например, свойства груши способны привести к таким результатам:
- повышается способность организма сопротивляться инфекциям;
- иммунитет стабилизируется;
- купируются воспаления;
- улучшается психологическое состояние;
- повышается качество грудного молока;
- нормализуются пищеварительные процессы;
- обмен веществ приходит в норму;
- функции печени и почек значительно улучшаются.
Внушительное количество аскорбиновой кислоты в составе фрукта способствует укреплению стенок сосудов, которые восстанавливают утраченную эластичность и прочность.
Регулярное употребление груш предотвращает атеросклероз за счет значительного уменьшения холестерина в крови. Ногти избавляются от ломкости, кожа выравнивается, улучшая свой цвет, а волосы перестают выпадать и приобретают здоровый блеск. Даже зубная эмаль становится крепче, если груши постоянно использовать в пищу. Бытует мнение, что частое поедание этого фрукта даже помогает в лечении рака.
Не только пользу, но и вред груша может принести организму, если слишком переусердствовать с ее употреблением. Известно противодиарейное действие фрукта, которое может привести к запорам, если не соблюдать меру. Особенно осторожными следует быть людям пожилого возраста.
Болезни, лечению которых способствует груша
Не только плоды груши оказывают положительное влияние на лечебный процесс, но и другие части дерева:
- При заболеваниях кожи, таких как аллергические высыпания и экземы, очень хорошо поможет отвар, приготовленный из грушевых листьев. На протяжении двух минут надо кипятить один стакан молодых листьев, залитых половиной литра кипятка. Потом стерильную марлю или широкий бинт смачивают в отваре и прикладывают к пораженной заболеванием коже.
- Отвар из плодов облегчит симптомы цистита и уберет неприятный запах от мочи.
- Отвары из сушеных груш прекрасно помогают при нарушениях функций желчевыделительной системы. Полезность груши для печени здесь очевидна. Половину стакана сухих плодов варят в 0,5 литра воды, пока плоды не станут мягкими, а затем около 3-х часов настаивают. Принимать следует 4 раза в сутки по 100 мл отвара.
- Еще о пользе и вреде сушеных груш для печени. Фрукт этот в сухом виде прекрасно очищает печень после отравлений металлами, спиртными напитками или лекарствами. А компот из сушеной груши помогает при похмелье восстановить баланс воды и соли.
- Высокое содержание калия позволяет груше положительно влиять на сердце и сосуды. Здесь в целях профилактики заболеваний можно употреблять и свежие фрукты, и компоты, и .
- Когда в конце зимы и весной в плодах остается так мало полезного, можно делать отвары из грушевых веток. Польза и вред отвара из веток груши такие же, как и от плодов. Хорош отвар при сахарном диабете. Здесь потребуется 20 г веток залить 0,5 литра кипятка и настоять в термосе 10 часов. Еще можно поварить кусочки трех веток 15 минут в трех литрах воды, остудить и процедить, а потом пить вместо чая месяц. Такой рецепт помогает при остеохондрозе.
- Полезные свойства цветков груши используют при лечении простатита у мужчин. Для этого 30 г цветков заливают кипятком и настаивают 10 минут, после чего процеживают и выпивают в течение дня до облегчения симптомов.
Груша для женщин
Употребление груши особенно показано некоторым категориям людей. Например, чем полезна груша для женщин? Периодические боли, связанные с менструациями, будут намного уменьшены, если дамы начнут кушать этот фрукт чаще. Помимо этого, у них не будет таких сильных скачков настроения, а работоспособность сохранится на обычном уровне.
Пользу и вред груша может принести при использовании ее, как косметического средства. Полезными окажутся маски из грушевого пюре. Если смешать пару ложек пюре и добавить ложку со щепоткой корицы, а потом наносить этот состав на чистую кожу на 15 минут дважды в неделю, то можно значительно улучшить цвет лица. Кожа приобретет ровный тон и будет выглядеть здоровой и сияющей.
Грушевые маски нельзя использовать, если на коже есть повреждения.
Груша для детей
Польза и вред груши для организма ребенка заключаются в умеренном употреблении. Тогда у маленького человека нормализуется функция кишечника. Компот из сухих фруктов избавит малыша от запора и поможет снизить температуру при простуде.
Еще чем полезна груша для детей? Семечки созревшего плода избавят чадо от глистов и остановят диарею. А регулярное употребление свежей груши поспособствует хорошему иммунитету, что не даст ребенку подхватить вирус.
Вред и противопоказания
У груши противопоказаний к применению несколько:
- обострения заболеваний ЖКТ;
- нельзя есть грушу, когда желудок пустой;
- нельзя запивать съеденный фрукт водой, во избежание изжоги;
- мясо стоит есть только через час после груши;
- чтобы избежать запоров и несварений пожилым можно кушать только спелые и мягкие плоды без вяжущего эффекта.
При огромном количестве полезных свойств лишь несколько противопоказаний имеется у груши. Это говорит о том, что на каждом столе, в каждом доме такой полезный фрукт должен занять свое почетное место.
Калорийность и свойства груши — видео