สูตรแซนวิชปลาเทราท์สำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรแซนวิชปลาเทราท์
แซนวิชปลาเทราท์เป็นของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ โดยทั่วไปแล้ว ปลาเทราท์ในแซนด์วิชจะผสมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีส สมุนไพร แตงกวา มะนาว ไข่ และอื่นๆ ปลาเทราท์สามารถใช้เค็มหรือเค็มเล็กน้อยได้ เนื้อปลาเทราต์ดิบใช้ทำแซนด์วิชร้อน
มีหลายสูตรสำหรับแซนวิชปลาเทราท์ เรามาดูสูตรอาหารสำหรับบางคนกัน
แซนวิชกับปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยและครีมชีส
- ขนมปัง: ครึ่งก้อน
- ครีมชีส(ไม่เค็ม) : 200 กรัม
- ผักใบเขียว: เพื่อลิ้มรส
ตัดขนมปังทำขนมปังปิ้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง ทาขนมปังด้วยครีมชีสแล้ววางชิ้นปลาเทราท์ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
แซนวิชกับปลาเทราท์และคาเวียร์
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:
- เนื้อปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย: 300 กรัม
- ขนมปังขาว: ครึ่งก้อน
- คาเวียร์แดง: 100 กรัม
- เนย: 100 กรัม
- ผักใบเขียวและมะกอกสำหรับตกแต่ง
ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาพอประมาณ ทาเนย แล้ววางชิ้นปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน วางคาเวียร์สีแดง 1 ช้อนลงบนปลาเทราท์ ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรและมะกอก
แซนวิชกับปลาเทราท์และไข่
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:
- เนื้อปลาเทราท์เค็มหรือเค็มเล็กน้อย: 300 กรัม
- ขนมปัง: ครึ่งก้อน
- ไข่: 4 ชิ้น.
- มายองเนส: 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง: เพื่อลิ้มรส
หั่นขนมปัง วางชิ้นปลาเทราท์ไว้ด้านบน ใส่ส่วนผสมของไข่สับละเอียด มายองเนส และผักชีฝรั่งลงบนปลาเทราท์
แซนวิชกับปลาเทราท์ต้ม
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:
- เนื้อปลาเทราท์: 300 กรัม
- ก้อนหรือขนมปัง: ครึ่งหนึ่ง
- แตงกวาดองหรือดอง: 2 ชิ้น
- พริก หัวหอม และสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
หั่นก้อนและวางแตงกวาไว้ด้านบน ต้มเนื้อปลาเทราท์ในหม้อต้มสองชั้นหรืออบ คุณสามารถใช้วิธีอื่นในการอบปลาด้วยความร้อนได้ แต่โปรดจำไว้ว่าการนึ่งและการอบเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด วางชิ้นปลาเทราท์ลงบนแตงกวา จากนั้นตกแต่งด้วยหัวหอม พริกแดง และสมุนไพร
Lavash ม้วนกับปลาเทราท์และชีสละลาย
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:
- เนื้อปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย: 300 กรัม
- Lavash แบบบาง: 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูปเป็นชิ้น: 1 แพ็คเกจ (ประมาณ 10 ชิ้น)
- ผักชีฝรั่ง: เพื่อลิ้มรส
วางปลาเทราท์หั่นบาง ๆ และชีสละลายบนขนมปังพิต้าโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรแล้วม้วนเป็นม้วน ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ
แซนวิชร้อนกับปลาเทราท์และชีส
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:
- เนื้อปลาเทราท์: 300 กรัม
- ขนมปัง: ครึ่งก้อน
- ฮาร์ดชีส: 200 กรัม
- มะเขือเทศ: 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง: เพื่อลิ้มรส
หั่นขนมปัง ใส่ปลาเทราท์ลงไป จากนั้นใส่มะเขือเทศลูกกลมๆ แล้วเติมเกลือ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ โรยแซนวิชด้วยชีส วางในเตาอบที่อุ่นไว้ถึง 200 องศาเพื่ออบ อบประมาณ 15 นาที
คุณสามารถปรุงปลาเทราท์เป็นของว่างได้
อร่อยมาก น่ารับประทานและสวยงามมาก แซนวิชกับปลาเทราท์เค็มวันนี้ฉันทำอาหาร ฉันซื้อปลาเทราท์มาหั่นแล้วสะดวกมาก แซนวิชดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากขนมปังและอร่อยไม่แพ้กันจากขนมปังชนิดใดก็ได้หรือจากบาแกตต์หรือขนมปังก้อน ฉันชอบขนมปังมากกว่า แต่ฉันผ่าครึ่ง ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างปลาเทราท์และแตงกวาสด ฉันยังตกแต่งด้วยมะนาวฝานและลูกเกดแดง มันอร่อยมาก และต้องขอบคุณไม้เสียบไม้ที่ทำให้มันยังสวยงามอีกด้วย
สำหรับทำอาหาร 7 แซนวิชกับปลาเทราท์เค็มเราจะต้อง:
- ขนมปัง 7 ชิ้น
- ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 7 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 อัน
- มะนาว
- เนย
- ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง
- พาสลีย์
- ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
ก้อนขนมปังจาระบีด้วยเนย
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวเพื่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ชิ้นปลาเทราท์ม้วนเป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้เสียบแล้วติดไว้บนแตงกวา
วางชิ้นมะนาวไว้ด้านข้าง และใส่เบอร์รี่ลูกเกดแดงลงบนมะนาว
อีกด้านหนึ่งเราใส่ผักชีฝรั่ง
ของเรา แซนวิชแสนอร่อยกับปลาเทราท์เค็มพร้อม.
สำหรับแซนวิชเหล่านี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ปลาเทราท์เท่านั้น แต่เช่นปลาแซลมอนหรือปลาอื่น ๆ
อร่อย!
, แซนด์วิชขนมปังปิ้ง, น้ำสลัดวิเนเกรตต์, อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ, จูเลียน, อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดและผัก, อาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก, อาหารเรียกน้ำย่อยปลาและกุ้ง, คาเวียร์ผัก, โลบิโอ, ปาเตส, น้ำสลัด, สลัด, ฟอร์ชมัก, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น,
แซนวิชปลาเทราท์เป็นของว่างที่สวยงาม ซับซ้อน แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมของว่างได้ง่ายมากซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างเท่าเทียมกัน ปลาเทราต์ที่นุ่มและอร่อยทำให้แซนวิชมีน้ำหนักเบา มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจแขกของคุณด้วยอาหารจานอร่อย แต่คุณมีเวลาเตรียมตัวน้อยมากเราจะนำเสนอแซนวิชปลาเทราท์ให้คุณทราบซึ่งเป็นสูตรที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที
ประเภทอาหาร: รัสเซีย;
เวลาทำอาหาร: 10-15 นาที;
ความยาก: ไม่มีปัญหาเฉพาะ;
ส่วนผสมหลัก: ปลาเทราท์หรือเนื้อปลาแซลมอน
ชื่อสามัญ:แซนวิชปลาเทราท์;
ปริมาณแคลอรี่ของจาน (100 กรัม): จาก 262 กิโลแคลอรี
วัตถุดิบ:
เพื่อเตรียมแซนวิชปลาเทราท์แสนอร่อย คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ขนมปังโฮลวีตดำ (หากต้องการคุณสามารถทานบาแกตต์ฝรั่งเศสได้)
- เนย;
- เนื้อปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน);
- ใบผักกาดหอม;
- ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
- มะกอกหรือมะกอกดำ
- น้ำมะนาว.
วิธีทำอาหาร:
สูตรแซนวิชปลาเทราท์นั้นง่ายมาก และคุณสามารถทำมันได้ภายในไม่กี่นาที สำหรับสิ่งนี้:
|
เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของเส้น |
|
ตัดขนมปังดำหรือบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาเนยที่นิ่มลงในแต่ละชิ้น |
|
วางชิ้นปลาเทราท์ไว้บนขอบด้านหนึ่งของขนมปังเป็นรูปดอกกุหลาบ |
|
หั่นมะกอกเป็นวงแล้ววางรอบๆ ตัวปลา |
|
วางใบผักกาดหอมที่สะอาดเป็นรูปครึ่งวงกลมบนจานที่จะเสิร์ฟ วางแซนด์วิชที่ได้ไว้บนสลัด ตกแต่งด้านบนของดอกกุหลาบปลาเทราท์ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณสามารถโรยปลาเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาว (เพื่อลิ้มรส) |
แซนวิชปลาเทราท์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณพร้อมแล้ว เราหวังว่าคุณจะได้รับความอร่อยและอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย!
แซนวิชกับปลาเทราท์และมะนาว
วัตถุดิบ: ขนมปังโฮลวีต 200 กรัม เนื้อปลาเทราต์ 200 กรัม (เค็ม) มะนาว 1 ลูก พริกไทยขาวป่น
วิธีทำอาหาร: ตัดขนมปังเป็นชิ้น ล้างมะนาวแล้วผ่าครึ่ง หั่นเนื้อปลาเทราท์เป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานแล้วเทน้ำมะนาว 1/2 ลูกลงไป
หั่นมะนาวที่เหลือเป็นชิ้น
วางปลาไว้บนขนมปังแผ่น พริกไทย ตกแต่งด้วยมะนาวฝานแล้วเสิร์ฟ
จากหนังสือ A Million Salads and Appetizers ผู้เขียน Nikolaev Yu. N.แซนวิชกับปลาแดงและมะนาว ส่วนผสม: ขนมปังวีท 8 แผ่น, ปลาแดงเค็ม 200 กรัม, มะนาว 1 ลูก, พริกไทยตามชอบ ล้างมะนาวแล้วผ่าครึ่ง หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก อื่น
จากหนังสือ 500 Party Recipes ผู้เขียน Firsova Elenaแซนวิชกับหมูรมควันและมะนาวส่วนผสม: ขนมปังโฮลวีต 4 แผ่น, หมูรมควัน 100 กรัม, มะนาว 4 ชิ้น, สลัดผักใบเขียว 4 ใบ, เนย 50 กรัม, ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างใบผักกาดหอม
จากหนังสือจานไมโครเวฟ ผู้เขียน เนสเตโรวา ดาเรีย วลาดิมีโรฟนาแซนวิชกับแฮมและส่วนผสมมะนาว ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, แฮม – 100 กรัม, มะนาว – 0.5 ชิ้น, มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและสีน้ำตาล - 0.5 พวง วิธีการเตรียม มะนาวหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แฮมเป็นชิ้น มายองเนสทาบนขนมปังด้านบน
จากหนังสือ Dishes จากอาหารกระป๋องและแช่แข็ง ผู้เขียน รวบรวมสูตรอาหารแซนวิชกับตับและมะนาว ส่วนผสม: ขนมปังข้าวไรย์ 8 แผ่น, เนย 50 กรัม, ตับเนื้อต้ม 150 กรัม, ชีส 100 กรัม, มะนาว 1/2 ลูก, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ วิธีเตรียม: ล้างมะนาว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ . ล้างพาร์สลีย์. ตะแกรงชีส
จากหนังสือสูตรมหัศจรรย์จาก Lavash และแป้งสำเร็จรูป ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิชแซนวิชกับปลาเทราท์และมะกอกส่วนผสม: ขนมปัง Borodino 6-8 ชิ้น, เนื้อปลาเทราท์ต้ม 150 กรัม, มะกอกหลุม 12 ลูก, หัวหอม 1 หัว, น้ำมะนาว 2 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, พริกไทยแดงและดำป่น, เกลือ วิธีเตรียม: ปอกเปลือก หัวหอม ล้างมัน
จากหนังสือ Dishes จาก Lavash และ Dough สำเร็จรูป ผู้เขียน ตรีเยอร์ เกรา มาร์ซอฟน่าแซนวิชกับปลาแมคเคอเรลและมะนาว 1/2 ก้อน, ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน 8 ชิ้น, มะนาว 1/2 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย เทน้ำมะนาวลงบนปลาทูแล้วทิ้งไว้ 10–15 นาที ทาขนมปังบางๆ 8 แผ่นด้วยเนย วางปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน
จากหนังสือ Beer และ Kvass 1,000 สูตรที่ดีที่สุด ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิชแซนวิชกับปลาแมคเคอเรลและมะนาว ขนมปังข้าวสาลี 100 กรัม, ปลาทูในน้ำมัน 25 กรัม, มะนาว 1/2 ลูก, เนย 20 กรัม เทน้ำมะนาวลงบนปลาทูแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ทาเนยลงบนชิ้นขนมปัง วางชิ้นปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน ตกแต่ง
จากหนังสือ Miracle Recipes for the Microwave ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิชซองอบพร้อมปลาเทราท์, มะนาว, ผักชีและซอส tkemali “จอร์เจียนเสน่ห์” ส่วนผสม lavash 2 แผ่น, เนื้อปลาเทราท์ 2 ชิ้น, น้ำมะนาว 2 ชิ้น, ผักชี 1 พวง, เนย 100 กรัม, ซอส tkemali, มะนาวชิ้น, น้ำมันพืช, เกลือ. วิธีเตรียมเนื้อปลา
จากหนังสือไมโครเวฟ ของว่างที่ดีที่สุด ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิชซองอบพร้อมปลาเทราท์ มะนาว ผักชี และซอส tkemali “จอร์เจียนกลามอรัส” ลาวาช 2 แผ่น น้ำปลาเทราท์ 2 ชิ้น มะนาว 2 ชิ้น ผักชี 1 พวง เนย 100 กรัม ซอส tkemali มะนาวฝาน น้ำมันพืช พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส เนื้อปลา
จากหนังสือสูตรอาหารง่าย ๆ อร่อยใน 5 นาที [ส่วน] ผู้เขียน เซอร์เกวา เซเนียแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและส่วนผสมมะนาว ขนมปังข้าวไรย์ 8 ชิ้น, เนย 50 กรัม, ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 150 กรัม, ? มะนาว ผักชีฝรั่ง วิธีเตรียม ล้างมะนาว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่ง ขนมปังชิ้นเนย
จากหนังสือทำอาหารในไมโครเวฟ ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.แซนวิชกับตับและมะนาวส่วนผสม: ขนมปังไรย์ 8 ชิ้น, เนย 50 กรัม, ตับเนื้อ 150 กรัม (ต้ม), ชีส 100 กรัม (มี), มะนาว 1/2 ลูก, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ วิธีเตรียม: ล้างมะนาว ,หั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างพาร์สลีย์. ชีส
จากหนังสือของผู้เขียนแซนวิชกับปลาเทราท์และมะกอก ส่วนผสม: ขนมปังโบโรดิโน 6-8 ชิ้น, เนื้อปลาเทราท์ 150 กรัม (ต้ม), มะกอก 12 ลูก (ไม่มีเมล็ด), หัวหอม 1 หัว, น้ำมะนาว 2 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, พริกแดงป่น, พริกไทยดำป่น , เกลือ . วิธีการเตรียม: หัวหอม
จากหนังสือของผู้เขียนแซนวิชกับตับและมะนาวส่วนผสม: ขนมปังข้าวไรย์ 8 ชิ้น, เนย 50 กรัม, ตับเนื้อ 150 กรัม (ต้ม), ชีส 100 กรัม (มี) ? มะนาว, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ วิธีเตรียม: ล้างมะนาว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พาสลีย์
จากหนังสือของผู้เขียนแซนวิชกับปลาเทราท์และมะกอก ส่วนผสม: ขนมปังโบโรดิโน 6-8 ชิ้น, เนื้อปลาเทราท์ 150 กรัม (ต้ม), มะกอก 12 ลูก (ไม่มีเมล็ด), หัวหอม 1 หัว, น้ำมะนาว 2 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, พริกแดงป่น, พริกไทยดำป่น , เกลือ . ทาง
จากหนังสือของผู้เขียนแซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและมะนาว ส่วนผสม: ขนมปังข้าวไรย์ 6 ชิ้น, เนย 50 กรัม, ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 150 กรัม, ? มะนาว, ผักชีฝรั่ง 6 ก้าน วิธีเตรียม: ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างก้านผักชีฝรั่ง ขนมปังชิ้น
จากหนังสือของผู้เขียนแซนวิชกับแฮมและมะนาว ส่วนผสม ขนมปังขาว – 2 ชิ้น แฮมกระป๋อง – มะนาว 2 ชิ้น – ชิ้นบาง 2 ชิ้น เนย – 2 ช้อนชา ต้นหอมสับ – 2 ช้อนชา ชีสขูด – 2 ช้อนโต๊ะ วิธีเตรียม ขนมปังชิ้น
แซนด์วิชถือเป็นอาหารง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียม แต่ถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการด้วยจินตนาการและทักษะที่เหมาะสมการรักษาดังกล่าวจะถือเป็นสถานที่หลักแห่งหนึ่งบนโต๊ะวันหยุดอย่างถูกต้อง
แซนวิชสามารถทำจากส่วนผสมใดก็ได้ สำหรับโอกาสพิเศษ ขอแนะนำให้ใช้อาหารอันโอชะที่เป็นที่ยอมรับ เนื้อปลาสีแดงเป็นเลิศในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นรมควัน เค็ม หรือต้ม และเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
เนื้อที่มีไขมันเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท โดยเฉพาะชีส เห็ด อาหารทะเล ไข่ต้ม และสมุนไพร ด้วยการผสมผสานส่วนประกอบเพียง 3-5 อย่างอย่างเชี่ยวชาญ แม่บ้านจึงสามารถทำแซนด์วิชประเภทต่างๆ หลากสีสันได้โดยไม่ต้องใช้เวลากับมันมากเกินไป
แซนวิชกับปลาเทราท์ต้ม
แซนวิชที่ทำจากขนมปังกรอบไรย์ ยัดไส้ด้วยปลาเทราท์ต้ม ไข่ และชีส เสริมด้วยแตงกวาเส้นบางๆ
รายการส่วนผสม:
- ขนมปังไรย์ – 300 กรัม
- เนื้อปลาเทราท์ – 300-400 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- มายองเนส – 100 กรัม
- กระเทียม – 1 ชิ้น
- ผักใบเขียวแห้ง
- แตงกวาสด – 100 กรัม
- ชีส – 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ต้มปลาเทราท์ 200 กรัม เย็นในน้ำซุปหั่นเป็นชิ้น
- ขูดไข่และชีสผสมกับปลาสับและกระเทียมบด เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ใช้ที่ปอกผักหั่นแตงกวาหนา ๆ ให้เป็นริบบิ้น
- ทอดขนมปังกรอบข้าวไรย์และเย็น
- ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังกรอบแต่ละชิ้น ล. ปลาสับ กระจายเท่าๆ กัน ตกแต่งด้วยริบบิ้นแตงกวาม้วนเป็นดอกกุหลาบ
แซนวิชกับปลาเทราท์เค็ม
อาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกพร้อมเนื้อปลาเค็มเล็กน้อย
รายการส่วนผสม:
- บาแกตต์ – 1 ชิ้น
- เนื้อเค็มเล็กน้อยหรือเนื้อสับสำเร็จรูป – 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 20 กรัม
- มะนาวสำหรับตกแต่ง
- กระเทียม – 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ใส่เนื้อปลาเทราต์สับ เนยข้น สมุนไพรที่ล้างและแห้ง และกลีบกระเทียมลงในชามเครื่องปั่น
- บดอาหารให้เป็นก้อนหยาบโดยใช้โปรแกรมพัลส์
- หั่นบาแกตต์สดแล้วทาน้ำมันปลาให้ทั่วแต่ละชิ้น
- ประดับด้วยชิ้นมะนาวและชิ้นมะกอก
แซนวิชกับปลาเทราท์และน้ำมันอะโวคาโด
แซนด์วิชเวอร์ชันเทศกาลที่มีอะโวคาโดบดสุกและชิ้นเนื้อเค็มเล็กน้อย
รายการส่วนผสม:
- ครีม – 50 มล.
- ก้อน – 400 กรัม
- อะโวคาโด – 200 กรัม
- เนยครีมหวาน – 100 กรัม
- มันฝรั่งต้ม – 100 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 10 มล.
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
- เนื้อเค็มเล็กน้อยหั่นบาง ๆ – 200 กรัม
- เกลือ.
- พริกไทยดำ.
วิธีทำอาหาร:
- บดเนื้ออะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วผสมให้เข้ากันกับมันฝรั่งบด, เนยนุ่ม, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศและเกลือ หากต้องการให้เพิ่มสมุนไพร
- ปิดชามด้วยพาสต้าด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พาสต้าแข็งตัว
- ทาส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนก้อนขนมปังสดหรือขนมปังปิ้ง
- คลุมด้วยชิ้นปลาสีแดงด้านบน
แซนด์วิชบนบิสกิต
ของว่างแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่บนขนมปังสดและขนมปังกรอบกรอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุกกี้หรือบิสกิตไร้มันกรอบด้วย ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือก
รายการส่วนผสม:
- บิสกิตรสชีส – 20 ชิ้น
- ปลาเทราท์รมควัน – 100 กรัม
- กุ้ง – 100 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ข้าวโพด – 50 กรัม
- ต้นหอม – 50 กรัม
- มายองเนส – 100 กรัม
- ใบผักกาดอ่อน
- กระเทียม – 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 0.5-1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- หั่นเนื้อไม่มีกระดูกรมควัน ไข่ต้ม และหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
- เพิ่มเครื่องเทศลงในมายองเนส น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ
- ต้มกุ้งและแช่เย็นในน้ำซุป บดแบบสุ่ม
- รวมปลาเทราต์รมควัน กุ้งต้ม ไข่ ข้าวโพดหวาน และหัวหอมสีเขียวเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ
- ใส่ประมาณ 1-2 ช้อนชาลงบนกาเล็ตหนึ่งอัน การอุดฟัน ตามขอบเนินสลัด ตกแต่งด้วยผักกาดอ่อนเป็นชิ้นๆ โรยพริกไทยไว้ด้านบน
แซนวิชกับกีวีและปลาเทราท์
ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาสีแดงเนื้อนุ่ม สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกีวีที่คุ้นเคยกันมานานแล้วด้วย
รายการส่วนผสม:
- นมเปรี้ยวชีส – 200 กรัม
- ปลาเค็ม – 200 กรัม
- กระเทียม – 3 ชิ้น
- พริกแห้ง – เพื่อลิ้มรส
- กีวีแน่น – 2 ชิ้น
- ขนหัวหอมสำหรับตกแต่ง
- ผักชีฝรั่งสด.
- ขนมปังปิ้งหรือบาแกตต์
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมนมเปรี้ยวจากซอฟท์ชีส กระเทียมสดและผักชีลาว เกลือและเครื่องเทศ เพื่อให้รสชาติสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนและน้ำผลไม้เล็กน้อยลงไปที่ฐาน
- ตัดเนื้อปลาเทราท์เป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดเท่าขนมปัง
- โรยชิ้นด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและแห้งเล็กน้อยจนได้ "บลัชออน" สีอ่อน เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้
- ทาด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ (คุณสามารถบีบเป็นรูปดอกกุหลาบโดยใช้กรวยสำหรับทำขนม)
- ปอกผลกีวีที่หนาแน่นแล้วใช้มีดกว้างหั่นเป็นชิ้น
- ปิดชิ้นขนมปังด้วยนมเปรี้ยวกับปลาเทราท์ แล้วตามด้วยกีวีฝาน